¿Por qué no bajas de peso si comes sano?
mayo 30, 2025
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“Estoy comiendo bien, ¿por qué no bajo ni un kilo?”
Si te has esforzado por llevar una alimentación saludable pero la báscula no se mueve, no estás sola. La razón va más allá de “comer menos”. La ciencia muestra que estos son los 4 factores clave:
1. “Saludable” no siempre = ideal para TI
Un estudio en Cell Metabolism (2022) reveló que el mismo alimento afecta distinto a cada persona(¡hasta en un 300% en glucosa en sangre!). Ejemplos:
- Fruta en exceso: La fructosa en grandes cantidades puede reducir tu sensibilidad a la leptina (hormona de saciedad) (The American Journal of Clinical Nutrition, 2020).
- Frutos secos: 30 g de almendras (≈23 unidades) aportan 180 kcal. ¿Las cuentas? (FDA, 2023). 👉 "Lo que funciona para tu amiga, puede no servirte a ti".
Cuando estás en un plan de alimentación, uno de los errores más comunes es no medir las porciones con precisión. Y es que frases como “le puse poquito”, “solo fue un puñito de nueces”, o “más o menos lo que decía” pueden estar saboteando tu progreso sin que te des cuenta.
- Un puño de nueces pueden ser 20g... o 50g, dependiendo de tu mano.
- Un chorrito de aceite puede parecer poco, pero fácilmente equivale a 2 o 3 cucharadas (y más de 200 calorías).
- Una taza de arroz cocido “al ojo” puede terminar siendo taza y media (¡150 calorías extra sin darte cuenta!).
Muchas veces creemos que solo importa lo que comemos y cuánto ejercicio hacemos… pero hay un peso invisible que nadie ve y que puede frenar por completo tu avance: el peso del estrés, la falta de sueño y las emociones.
Cuando estás bajo estrés constante (trabajo, casa, familia, presión), tu cuerpo libera cortisol, una hormona que:
- Estimula el apetito (sobre todo por antojos dulces o salados),
- Provoca retención de líquidos,
- Y puede hacer que tu cuerpo almacene más grasa, especialmente en el abdomen.
Dormir menos de 7 horas afecta:
- Tu metabolismo,
- Tus hormonas del hambre (aumenta la grelina y baja la leptina),
- Tu energía para moverte durante el día.
¿Te ha pasado que comes sin hambre real, solo por:
- Ansiedad,
- Tristeza,
- Frustración,
- O incluso aburrimiento?
Uno de los errores más comunes cuando queremos bajar de peso o “comer mejor” es seguir lo que vemos en internet o lo que le funcionó a otra persona.
Pero… ¿y si tu cuerpo necesita algo diferente?
Cada cuerpo es único
Lo que funciona para tu amiga, tu prima o la influencer de moda, no necesariamente te va a funcionar a ti. ¿Por qué?
Porque tu cuerpo tiene:
- Un ritmo de vida distinto,
- Un metabolismo diferente,
- Posibles desequilibrios hormonales,
- Y necesidades emocionales únicas.
¿Qué es un plan personalizado?
Un plan nutricional personalizado toma en cuenta:
- Un ritmo de vida distinto,
- Un metabolismo diferente,
- Posibles desequilibrios hormonales,
- Y necesidades emocionales únicas.
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